Home
>
Nutritions
>
Vitamins
×
Nutritions
Nutrients
Vitamins
Minerals
Top 10
Per serving
What is what?
Overview
Energy
Water
Proteins
Fats
Cholesterol
Carbohydrates
Fibers
Vitamins
Minerals
Alcohol
Consumer Research
Calculators
Overview
Body Mass Index
Energy consumption
Basal metabolic rate
PRAL-waarde
Blood alcohol content
News
Contact
Information
About / Who is?
Faq
Links
Help
Disclaimer
What is what?
Calculators
News
Vegetables and legumes
Initial value
Nutrients
Vitamins
Minerals
per 100 gram
|
per serving
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Adzuki beans, cooked
0,01
0,03
0,03
5,0
6,0
Alfalfa, sprouted seeds, raw
0,00
8,0
6,0
7,2
Artichokes, harts
0,01
0,05
0,13
0,09
50
0,00
6,0
4,0
6,0
7,7
Artichokes, raw
0,01
0,14
0,01
0,03
50
0,00
7,6
4,0
5,6
7,6
Arugula, raw
0,20
0,06
0,08
0,06
35
0,00
15,0
0,0
7,5
8,6
Asparagus, white, canned
0,00
0,06
0,08
0,03
50
0,00
15,0
0,0
5,8
6,3
Asparagus, white, raw
0,00
0,11
0,12
0,06
0,00
20,0
0,0
8,0
8,7
Avocados, raw
0,00
0,08
0,10
0,40
10
0,00
3,0
0,0
6,5
8,2
Bamboo shoots, raw
0,00
0,01
0,08
0,10
20
0,00
6,5
0,0
5,7
7,2
Beans, butter/green, cooked
0,03
0,06
0,10
0,05
35
0,00
4,0
0,0
8,3
8,6
Beans, butter/green, raw
0,03
0,08
0,12
0,30
60
0,00
20,0
0,0
Beans, white, cooked
0,00
0,11
0,05
0,10
40
0,00
0,0
0,0
6,1
6,9
Beetroot, red, cooked
0,00
0,05
0,05
0,04
20
0,00
3,0
0,0
6,7
7,8
Beetroot, red, raw
0,00
0,04
0,04
0,15
20
0,00
5,0
0,0
Bell pepper, mixed varieties
0,09
0,03
0,06
0,15
50
0,00
150,0
0,0
7,8
8,7
Black beans, raw
5,4
6,7
Bok choi, raw,
0,30
0,10
0,00
0,10
60
0,00
20,0
0,0
5,8
8,1
Broadbeans, cooked
0,02
0,10
0,15
0,06
150
0,00
30,0
0,0
6,5
7,8
Broadbeans, raw
0,03
0,10
0,15
0,10
0,00
80,0
0,0
Broccoli, cooked
0,25
0,06
0,20
0,12
65
0,00
35,0
0,0
8,0
9,2
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Broccoli, raw
0,40
0,10
0,21
0,17
0,00
114,0
0,0
Brown beans, cooked
0,00
0,00
0,00
0,00
40
0,00
1,0
0,0
6,8
8,2
Brussels sprouts, cooked
0,02
0,11
0,09
0,20
90
0,00
60,0
0,0
7,3
8,5
Brussels sprouts, raw
0,15
0,09
0,15
0,30
80
0,00
85,0
0,0
Cabbage, Chinese, pak choi, raw
0,05
0,03
0,04
0,05
50
0,00
36,0
0,0
Cabbage, green, savoy, raw
0,15
0,10
0,25
0,25
70
0,00
105,0
0,0
5,6
8,2
Cabbage, oxheart, raw
0,00
0,04
0,04
0,10
30
0,00
50,0
0,0
7,0
8,1
Cabbage, red, canned
0,00
0,04
0,03
0,10
12
0,00
35,0
0,0
7,9
7,1
Cabbage, red, cooked
0,02
0,07
0,03
0,10
20
0,00
35,0
0,0
7,9
8,4
Cabbage, red, raw
0,00
0,07
0,05
0,15
24
0,00
55,0
0,0
Cabbage, savoy, cooked, boiled
0,02
0,10
0,15
0,10
35
0,00
30,0
0,0
5,0
7,2
Cabbage, white, raw
0,00
0,05
0,04
0,11
30
0,00
40,0
0,0
6,6
7,2
Capuchins, shocker pea, canned
0,00
0,10
0,02
0,06
10
0,00
0,0
5,9
6,6
Carrots, baby, raw
1,50
0,07
0,05
0,09
13
0,00
2,0
0,0
7,7
8,6
Carrots, cooked
1,10
0,03
0,03
0,05
15
0,00
2,0
0,0
7,1
7,5
Cassava, raw
0,00
0,06
0,03
0,30
15
0,00
32,0
0,0
5,4
6,1
Cauliflower, cooked
0,00
0,05
0,05
0,10
60
0,00
40,0
0,0
7,9
8,5
Cauliflower, raw
0,00
0,05
0,06
0,20
45
0,00
80,0
0,0
Celeriac, raw
0,00
0,03
0,03
0,15
35
0,00
15,0
0,0
6,2
8,0
Ceps, porcini mushroom
0,00
0,10
0,44
0,00
0,00
7,0
5,5
6,9
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Chanterelle, raw
0,10
0,06
0,30
0,02
30
0,00
23,0
0,0
6,1
7,2
Chard, swiss, raw
0,33
0,10
0,15
0,20
0,00
30,0
5,7
7,8
Chestnuts, raw
0,00
0,30
0,05
0,30
140
0,00
0,0
0,0
5,9
6,9
Chickpeas, cooked, boiled
0,00
0,05
0,03
0,15
65
0,00
0,0
0,0
5,5
6,7
Chickpeas, dried, raw
0,00
0,50
0,20
0,50
200
4,0
Chickpeas, seeds, green
0,05
0,03
Chicory, raw
0,00
0,05
0,03
0,05
20
0,00
10,5
0,0
7,5
8,7
Chicory, witloof, cooked
0,00
0,03
0,03
0,02
20
0,00
2,0
0,0
7,5
8,4
Chili peppers, pimento, raw
1,50
0,02
0,06
90,0
0,0
Chinese cabbage, cooked
0,01
0,03
0,04
0,05
25
0,00
10,0
0,0
7,0
8,2
Cucumber, with peel, raw
0,03
0,02
0,03
0,04
5
0,00
8,0
0,0
8,0
8,4
Dagoe leaves
0,64
0,07
0,12
0,00
60
0,00
16,0
0,0
4,9
5,9
Dandelion green, raw
0,20
0,20
0,30
0,30
25
0,00
35,0
0,0
5,0
7,0
Eggplant, raw
0,00
0,10
0,06
0,03
0,00
30,0
0,0
6,2
8,0
Endive, green, raw
0,40
0,05
0,05
0,04
50
0,00
0,0
0,0
7,0
8,8
Fennel, bulb, raw
0,01
0,20
0,10
0,10
30
0,00
5,0
0,0
6,3
8,0
Garter, green beans, raw
0,02
0,10
0,10
40
0,00
0,0
5,6
7,1
Green beans, flat pods, cooked
0,03
0,05
0,05
0,05
20
0,00
4,0
0,0
7,9
8,4
Green beans, flat pods, raw
0,03
0,07
0,06
0,08
0,00
10,0
0,0
Green salad, mixed varieties
0,04
0,05
0,04
0,08
30
0,00
10,0
0,0
8,1
9,0
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Haricots verts, string beans, raw
0,04
0,08
0,12
0,28
60
0,00
20,0
0,0
7,1
7,7
Hummus, organic
0,00
0,20
Jerusalem artichoke
0,20
0,05
5,0
5,4
6,8
Kale, raw
0,01
0,10
0,25
0,25
0
0,00
95,0
0,0
7,9
8,6
Kelp, seaweed, raw
0,00
0,05
0,30
0,00
180
0,00
3,0
0,0
4,4
5,7
Kidney beans, raw
0,00
0,11
0,06
0,10
25
0,00
1,0
0,0
6,5
6,1
Kohlrabi, raw
0,00
0,04
0,04
0,10
60
0,00
60,0
0,0
5,4
7,5
Lambs lettuce, green
0,30
0,07
0,07
0,10
43
0,00
40,0
0,0
7,7
8,5
Lapwing beans, dried
4,7
6,2
Leek, cooked
0,03
0,09
0,05
0,12
60
0,00
10,0
0,0
6,3
7,6
Leek, raw
0,09
0,12
0,04
0,25
60
0,00
25,0
0,0
Lettuce, green leaf, raw
0,15
0,06
0,08
0,06
40
0,00
15,0
0,0
8,3
8,5
Lettuce, iceberg
0,05
0,06
0,08
0,06
40
0,00
8,0
0,0
7,8
8,4
Lima beans, cooked, boiled
0,40
0,15
5,0
6,3
Lima beans, raw
Mushrooms, canned, glas
0,00
0,02
0,20
0,06
7
0,00
1,7
0,0
5,4
5,5
Mushrooms, oyster, raw
6,3
7,1
Mushrooms, shiitake, dried
0,12
0,50
0,10
2,0
Mushrooms, stir-fried
0,25
0,10
0,30
0,10
0,00
1,5
7,5
7,0
Mushrooms, white, raw
0,00
0,10
0,44
0,06
30
0,00
4,9
0,0
7,4
7,6
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Mustard spinach, raw
0,15
0,01
0,20
0,15
50
0,00
15,0
0,0
4,0
5,9
Okra, Chinese, raw
0,08
0,06
0,12
0,22
60
0,00
22,0
0,0
4,3
6,3
Okra, cooked
0,30
0,10
0,12
0,04
30
0,00
12,0
0,0
5,0
5,6
Okra, raw
0,07
0,06
0,10
0,20
60
0,00
24,0
0,0
Olives, ripe, canned
0,05
0,03
0,08
0,02
0
0,00
0,0
0,0
6,3
7,2
Onions, deep fried
0,00
0,20
0,10
0,50
10
0,00
30,0
0,0
7,2
6,6
Onions, dried
0,26
0,18
0,50
45
0,00
40,0
0,0
6,1
5,9
Onions, raw
0,00
0,03
0,03
0,13
10
0,00
6,5
0,0
6,8
7,2
Onions, stir fried
0,02
0,03
0,02
0,07
10
0,00
5,0
0,1
7,4
6,8
Onions, young white, canned, sweet/sauer
0,00
0,00
0,00
1,00
10
0,00
1,5
0,0
6,5
6,3
Parsnips, raw
0,01
0,08
0,09
0,11
0,00
18,0
5,7
6,9
Peas, canned
0,04
0,10
0,05
0,05
27
0,00
1,0
0,0
6,0
6,5
Peas, cooked
0,04
0,15
0,05
0,05
30
0,00
15,0
0,0
7,1
8,1
Peas, green, cooked
0,00
0,23
0,16
0,10
32
0,00
2,0
0,0
6,6
7,4
Peas, green, dried, split
0,03
0,90
0,20
0,30
0,00
2,0
0,0
Peas, raw
0,08
0,25
0,15
0,10
60
0,00
22,0
0,0
Pickles, Gherkin, sweet, sour
0,01
0,00
0,00
0,03
4
0,00
2,2
0,0
7,6
7,0
Pumpkin, cooked
0,00
0,12
0,00
0,03
10
0,00
8,0
0,0
5,4
7,5
Pumpkin, raw
0,02
0,05
0,06
0,11
10
0,00
14,0
0,0
7,5
Purslane, cooked
0,71
0,06
0,04
0,03
100
0,00
4,0
0,0
5,3
7,6
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Purslane, raw
0,03
0,06
0,04
0,06
100
0,00
25,0
0,0
Radishes, black, fresh
0,00
0,07
0,02
0,08
30
0,00
30,0
0,0
4,8
5,8
Radishes, fresh
0,00
0,03
0,03
0,06
30
0,00
27,0
0,0
7,1
8,7
Rhubarb, cooked, with sugar
5,00
0,00
0,02
0,02
3
0,00
5,0
0,0
5,7
5,9
Rhubarb, raw
0,01
0,05
0,02
0,03
5
0,00
10,0
0,0
5,5
5,9
Rutabagas, raw
0,00
0,03
0,03
0,10
50
0,00
40,0
0,0
5,8
7,6
Salsify root, raw
0,00
0,05
0,02
0,15
40
0,00
10,0
0,0
5,4
7,0
Samphire, fresh, raw
0,00
0,00
3,0
0,0
Sauerkraut, canned
0,00
0,00
0,04
0,10
9
0,00
25,0
0,0
7,5
8,2
Seaweed, mixed varieties, dried
4,9
7,0
Shallots, raw
18,8
6,7
7,5
Snow peas, raw
0,03
0,10
0,05
0,10
5
0,00
60,0
0,0
8,0
8,8
Sorrel, raw
3,90
0,09
0,22
120,0
4,1
6,3
Soybean sprouts, raw
0,01
0,30
0,35
0,14
60
0,00
14,0
0,0
7,4
8,2
Spinach, cooked
0,36
0,07
0,12
0,06
80
0,00
10,0
0,0
8,0
8,5
Spinach, raw
0,80
0,11
0,20
0,20
70
0,00
52,0
0,0
Tapioca flour
0,00
0,00
0,10
0,00
0
0,00
0,0
0,0
4,7
5,4
Tomatoes, red, raw
0,00
0,00
0,00
0,00
7
0,00
24,0
0,0
8,3
8,7
Truffles, black
6,0
4,6
Turnips, raw
0,25
0,04
0,05
0,08
90
0,00
20,0
0,0
5,8
7,6
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Vegetable spread, cucumber
0,00
0,10
0,01
0,50
50
1,0
0,0
6,5
7,0
Vegetable spread, regular
0,00
0,10
0,02
0,50
80
1,0
0,0
5,5
6,3
Watercress, raw
0,70
0,09
0,15
0,10
60
0,00
50,0
0,0
6,0
8,1
Yam
0,00
0,09
0,03
0,18
8
0,00
9,0
0,0
5,2
5,1
Zucchini, raw
0,06
0,05
0,08
0,15
40
0,00
15,0
0,0
6,0
8,4
TOP
Home
|
Nutrients
|
Nutrients per serving
|
Top 10
|
About / Who is?
|
Calculate
|
Faq
|
Links
|
×
Advanced Search
Product group
:
-- choose a product group --
All groups (max 60 products)
Alcoholic beverages
Beverages
Bread and bread products
Cakes and pastries
Cereals
Cheese
Confectionery
Convenience foods
Desserts
Eggs and egg products
Fish and fish products
Fruit
Grains
Herbs and spices
Ice
Meat
Meat substitutes
Meats and sausages
Milk and milk products
Miscellaneous
Nuts and seeds
Oils and fats
Potatoes and potato products
Savory snacks
Seafood
Soups and sauces
Vegetables and legumes
Search in
:
nutritions
vitamines
minerals
Sorting
:
-- choose sorting --
Nutrient
kcal
kjoule
Water
Proteins
Carbohydrates
Sugar
Fat
Saturated fat
Monounsaturated fat
Polyunsaturated fat
Cholesterol
Fibers
Emotional value
Health value
-- choose sorting --
Nutrient
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B11
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Emotional value
Health value
-- choose sorting --
Nutrient
Sodium
Potassium
Calcium
Phosphorus
Iron
Magnesium
Copper
Zinc
Emotional value
Health value
Descending
Ascending
Nutritions
:
per 100 grams
per serving