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Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Palm oil
874
3653
0,0
0,0
0,0
0,0
98,9
48,5
38,5
11,0
0,0
0,0
5,5
6,3
Pancakes Puffs
294
1228
43,8
7,0
33,2
6,2
14,9
6,1
3,3
4,2
40,0
0,1
6,7
5,0
Papayas, fresh
45
191
87,2
0,6
9,9
7,5
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
1,2
6,3
7,2
Paprika
353
1479
16,3
15,0
35,0
0,0
12,7
2,5
8,0
1,0
0,0
20,0
7,2
6,7
Parsley, dried
315
1316
20,5
22,0
42,0
0,0
4,0
0,0
1,5
1,5
0,0
10,5
7,4
7,6
Parsley, raw
34
143
88,4
4,4
1,5
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
4,5
7,9
8,2
Parsnips, raw
89
373
75,0
1,5
17,0
0,5
0,0
5,0
5,7
6,9
Partidge, game meat, raw
210
881
56,0
35,0
0,5
0,5
7,5
2,0
3,4
1,8
110,0
0,0
5,1
6,5
Passion fruit juice, purple
47
200
87,5
0,8
10,0
10,0
0,4
0,0
0,3
6,5
7,2
Passion fruit, purple, fresh
120
504
66,2
2,3
22,3
12,0
0,7
0,0
0,0
0,0
0,0
7,5
7,1
8,3
Pasta, Macaroni, raw
359
1501
12,1
13,5
67,0
3,7
3,0
0,3
0,3
0,8
0,0
3,4
Pasta, Macaroni, whole wheat, raw
336
1404
12,8
11,0
62,0
2,0
2,2
0,4
0,3
1,0
0,0
11,0
Pasta, plain, cooked
99
417
75,2
4,5
17,5
1,5
1,0
0,2
0,2
0,4
0,0
0,8
5,8
5,3
Pasta, plain, mixed varieties, raw
359
1501
12,1
13,5
67,0
3,7
3,0
0,7
0,3
1,0
0,0
3,4
Pasta, whole wheat, mixed varieties, raw
352
1471
10,0
12,0
65,0
2,5
2,5
0,0
0,0
2,0
0,0
9,5
Paté
374
1568
48,5
11,0
4,0
0,5
35,5
10,6
14,5
4,5
150,0
0,0
5,5
4,3
Peaches, fresh
39
162
87,5
0,8
8,7
8,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
8,0
8,3
Peanut butter, smooth, mixed varieties
625
2613
3,0
26,0
12,0
6,0
52,0
9,2
23,0
17,5
0,0
6,0
6,9
6,2
Peanuts, raw, salted
625
2613
3,5
25,5
10,0
3,0
53,0
9,0
26,8
17,0
0,0
7,0
6,7
4,2
Peanuts, raw, unsalted
623
2604
2,8
26,0
11,2
3,1
52,0
8,5
26,1
17,0
0,0
7,0
6,1
5,2
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Pears, canned, heavy syrup
76
322
79,1
0,3
17,5
17,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
5,7
5,0
Pears, fresh
54
229
84,4
0,5
11,0
10,5
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
2,8
8,4
8,7
Peas, canned
88
372
75,5
6,5
10,8
1,5
1,0
0,5
0,0
0,0
0,0
5,2
6,0
6,5
Peas, cooked
86
363
75,0
5,0
14,0
1,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,0
7,1
8,1
Peas, green, cooked
106
445
71,1
6,6
16,5
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
6,6
7,4
Peas, green, dried, split
326
1362
9,9
22,5
45,0
4,5
1,6
0,0
0,0
1,2
0,0
20,0
Peas, raw
64
269
80,4
4,5
8,9
1,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,2
Pecan nuts
717
2997
4,5
8,5
9,5
0,0
72,0
9,5
42,5
18,5
0,0
4,5
6,2
6,2
Pepper, black, white
309
1291
15,6
11,3
50,0
0,0
2,6
1,0
0,4
1,0
0,0
19,5
7,1
6,1
Peppermint, candy
402
1680
1,0
0,0
99,0
99,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,6
5,4
Pepperoni
448
1876
35,7
20,0
3,3
0,1
40,0
15,0
3,3
0,0
Pepperoni, savaloy
382
1597
45,5
18,3
0,5
0,0
34,7
13,8
15,2
2,9
32,0
0,0
5,6
5,7
Perch, raw
82
344
79,7
18,5
0,0
0,0
0,8
0,1
0,2
0,4
72,0
0,0
5,5
7,6
Perch, river, mixed species, raw
81
338
80,0
18,4
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,8
72,0
0,0
6,3
6,8
Pheasant, raw, meat and skin
229
962
56,5
30,5
0,0
0,0
12,0
4,5
4,5
1,5
85,0
0,0
5,2
6,5
Phyllo dough
299
1249
32,0
7,5
53,0
6,0
0,0
5,6
5,2
Piccalilli, pickles veggies and spices
42
180
88,5
1,0
6,5
3,5
1,0
0,0
0,0
1,0
0,0
2,0
5,7
5,2
Pickles, Gherkin, sweet, sour
14
62
94,7
1,1
2,0
2,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,2
7,6
7,0
Pie, fruit, mixed varieties
270
1128
41,1
3,5
43,0
24,2
8,7
4,0
3,2
0,5
32,0
2,7
6,7
4,2
Pie, rice, commercially prepared
250
1045
47,7
6,0
34,4
16,6
9,5
4,5
2,6
0,7
48,0
1,4
5,3
4,3
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Pie/cake, mixed varieties
384
1605
30,1
4,0
41,0
20,0
22,5
11,5
8,2
1,4
90,0
1,4
7,0
3,4
Pine nuts, raw
635
2654
2,4
27,0
13,5
0,1
52,5
7,5
19,2
21,7
0,0
3,6
7,0
7,0
Pineapple juice
50
211
86,4
0,8
11,5
11,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
7,2
7,2
Pineapple, fresh
61
256
83,4
0,5
13,5
12,4
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,4
8,4
8,8
Pistachios, roasted, salted
606
2533
11,6
17,5
8,4
5,5
55,5
7,5
27,5
18,0
0,0
6,0
7,6
7,0
Pistachios, unsalted
649
2713
0,0
19,5
24,0
16,8
51,5
5,5
27,4
15,8
0,0
9,4
7,0
6,4
Pizza, mixed varieties, ready-to-eat
203
852
56,1
9,0
25,7
4,0
6,8
3,0
3,0
0,6
20,0
1,4
6,3
4,3
Pizza, vegetarian, mixed variet
171
719
59,5
7,5
26,0
4,0
3,5
1,2
1,0
0,9
0,0
2,5
5,0
5,6
Plaice, flatfish, cooked
179
752
66,5
21,0
1,5
0,0
10,0
3,0
3,0
3,5
85,0
0,0
7,2
6,9
Plaice, flatfish, raw
94
393
73,0
19,0
0,0
0,0
2,0
1,0
1,0
0,0
70,0
0,0
PlantaIns, fresh
137
575
64,4
1,0
31,5
24,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,9
6,1
6,6
Plum juice
58
245
84,5
0,6
13,5
13,5
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
5,7
7,1
Plums, dried, uncooked
221
927
36,0
2,0
45,0
45,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
16,0
5,8
7,3
Plums, fresh
60
255
83,6
0,8
12,0
11,5
0,6
2,0
6,4
7,7
Plums, mixed varieties, fresh
56
235
84,5
0,6
12,0
7,6
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,7
7,5
8,6
Pollock, Atlantic, frozen
76
320
80,6
18,0
0,0
0,0
0,4
0,1
0,1
0,1
70,0
0,0
6,3
7,7
Pollock, Atlantic, raw
80
333
80,0
17,2
0,0
0,0
1,2
0,2
0,3
0,4
67,0
0,0
Pomegranate juice, bottled
45
189
87,7
0,2
10,5
10,5
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
5,4
7,9
Pomegranate, fresh
85
360
77,3
1,0
17,5
12,0
0,7
0,2
0,1
0,2
0,0
2,5
6,0
7,7
Popcorn
376
1575
7,9
12,5
70,0
0,0
3,6
0,5
2,0
1,0
0,0
5,0
5,9
5,1
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Poppy seed
503
2103
12,8
20,0
4,2
41,5
20,1
0,0
20,5
Pork chops, in peanut sauce
215
904
61,2
13,5
10,5
0,0
13,3
3,5
5,3
4,1
44,0
0,5
6,5
6,1
Pork sausage, canned, cooked
320
1337
54,2
13,2
2,5
0,0
29,1
10,2
16,1
2,5
57,6
0,0
5,8
4,3
Pork, belly, raw
384
1605
46,4
15,0
0,1
0,1
36,5
0,0
Pork, cheeks, raw
533
2228
33,2
10,0
0,1
0,0
55,8
0,0
Pork, chops, bone-in, raw
196
824
66,4
19,0
0,1
0,1
13,5
5,6
5,5
2,4
40,0
0,0
Pork, chops, neck, cooked
275
1149
53,0
27,5
0,0
0,0
18,5
6,7
7,0
2,1
40,0
0,0
5,9
5,9
Pork, chops, neck, raw
195
818
66,4
19,4
0,0
0,0
13,2
5,2
5,2
1,6
65,0
0,0
Pork, cured, legham, pan-broil
129
542
72,6
18,2
1,7
0,0
5,5
2,1
0,1
2,8
38,0
0,0
7,2
6,1
Pork, cured, legham, roasted
116
488
75,1
19,2
0,6
0,0
4,1
1,6
1,8
0,3
38,0
0,0
7,6
7,0
Pork, kidneys, raw
113
474
77,2
16,5
0,1
0,1
5,2
1,6
1,3
0,8
400,0
0,0
Pork, liver, cooked
198
830
59,0
28,5
4,0
0,0
7,5
2,8
2,0
0,6
300,0
0,0
3,8
4,3
Pork, loin filets
144
604
70,4
22,7
0,0
0,0
5,9
2,3
1,0
2,1
66,0
0,0
6,0
5,6
Pork, loin, raw
116
488
73,1
23,5
0,0
0,0
2,4
0,9
0,9
0,3
55,0
0,0
6,4
6,1
Pork, ribeye, entrecote
144
604
70,0
22,7
1,0
0,0
5,9
2,3
3,1
0,4
66,0
0,0
6,2
4,7
Pork, roast, fricandeau
124
522
72,4
23,0
0,1
0,0
3,5
1,3
1,3
0,3
50,0
0,0
6,8
7,0
Pork, shoulder chops
195
818
66,4
19,4
0,0
0,0
13,2
5,2
6,9
0,0
65,0
0,0
6,0
5,1
Pork, shoulder, raw
217
909
63,4
20,4
0,0
0,0
15,2
6,0
5,8
2,1
65,0
0,0
5,0
4,6
Pork, spareribs, raw
280
1170
58,1
16,8
0,1
0,1
24,0
8,4
10,3
3,0
40,0
0,0
Pork, tenderloin, raw
119
502
73,1
22,8
0,0
0,0
3,1
1,2
1,6
0,0
52,0
0,0
7,4
6,8
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Pork, variety meat, raw
111
468
75,0
21,0
0,0
0,0
3,0
1,1
1,1
0,5
40,0
0,0
5,0
4,2
Port, 19 % v/v
150
627
73,0
0,0
13,0
13,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,9
3,7
Potato chips, plain, average
557
2328
5,0
5,5
43,0
2,6
39,5
18,2
17,5
5,0
0,0
6,0
6,4
3,2
Potato chips, plain, light
479
2002
3,7
6,5
61,0
2,5
22,0
4,0
12,3
4,7
2,0
5,8
6,3
4,7
Potato flour
329
1375
17,9
0,1
81,0
5,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Potato, baked
126
529
73,0
2,0
16,0
1,0
5,5
2,5
0,8
1,6
0,0
2,5
7,9
5,8
Potato, sticks, mashed, breaded
223
936
55,8
3,2
27,0
1,0
11,0
3,0
6,5
1,0
1,5
2,0
6,3
5,5
Potatoes, cooked, no skin
82
346
77,4
2,0
17,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
7,6
7,9
Potatoes, mashed, instant, prepared
99
418
79,3
3,5
12,0
0,0
4,2
1,7
0,7
1,3
0,8
0,0
6,3
5,5
Potatoes, raw
85
357
76,7
2,0
17,6
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
2,6
Potatoes, sliced, prebaked
141
591
68,5
2,0
20,5
1,0
5,0
2,4
1,2
0,6
0,6
3,0
7,2
6,4
Poultry meat, ground, mixed variaties
136
568
70,0
20,2
0,0
0,0
6,1
1,8
2,7
1,6
100,0
0,0
4,5
5,8
Pretzel
395
1654
5,7
9,3
80,0
3,6
0,4
Puddings, dry mix, chocolate
356
1488
13,2
3,2
80,0
0,0
2,0
1,2
0,5
0,1
0,0
0,6
4,5
3,8
Puddings, dry mix, mixed varieties
358
1496
10,4
0,0
88,0
72,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,6
4,6
4,0
Puddings, mixed varieties, home prepared
135
569
67,7
3,8
21,3
18,9
3,2
2,2
0,5
0,1
4,0
3,0
7,0
6,5
Puddings, rice, ready-to-eat
81
342
82,2
3,5
10,0
5,0
3,0
1,5
0,5
0,1
7,0
0,3
5,8
6,5
Puff pastry, light, frozen
380
1588
31,8
5,5
37,5
4,2
23,0
10,2
6,9
1,9
0,0
1,2
6,8
4,3
Pumpkin, cooked
17
73
94,4
0,6
2,5
2,0
0,3
0,1
0,1
0,0
0,0
1,2
5,4
7,5
Pumpkin, raw
36
153
89,7
1,1
7,0
2,4
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
7,5
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Pumpkin, seeds
345
1442
38,6
24,5
7,0
23,5
4,0
18,0
1,5
0,0
5,4
6,2
7,3
Purslane, cooked
21
88
92,5
2,0
2,0
1,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
5,3
7,6
Purslane, raw
17
73
93,6
1,2
1,5
1,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
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